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運動已經是我的習慣和興趣，每次看到朋友身上肌肉為什麼比我還结實，到底缺少了什麼呢?  一起跟小編來看8種食物助長肌肉，幫助您更有效雕塑體型

 

1. 雞蛋

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• 所有健身經驗豐富的型男們一定都知道，想練出漂亮的腹肌，一定要攝取蛋白質！雞蛋就是最完美的蛋白質來源，因為它是所有食物中蛋白質含量最高的。
• 好處就是你不需要吃太多，一、兩個雞蛋就能滿足你生長肌肉所需的熱量及蛋白質。
• 蛋黃中含有豐富的維生素 B12 及葉酸、維生素 B6、核黃素、維生素 D和維生素E，以及鐵、磷和鋅等礦物質，其中維生素 B12 是分解脂肪及緊緻肌肉的必要成分。

 

2. 鮭魚

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• 鮭魚富含優質蛋白質及歐米伽-3脂肪酸，它可以減少肌肉蛋白在運動鍛鍊之後的分解，助於建構肌肉。
• 營養學家指出，要形成肌肉，必須讓身體儲存新蛋白質的速度快於耗損物質。
• 攝取鮭魚也可以減少心臟疾病和糖尿病的風險。

3. 杏仁

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• 杏仁中有最容易被人體吸收的抗氧化維生素 E，維生素 E是一種強力抗氧化劑，可以防止肌肉在高強度運動之後受到損傷，促使肌肉生長更快。
• 一天吃約 16到 24粒（約手抓一把的量）的杏仁還能夠降低癌症、心臟病及呼吸道疾病的機率。

 

4. 牛肉

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• 牛肉是鐵和鋅的主要來源之一，鐵和鋅則是建構肌肉所需的關鍵營養素。
• 每 450 克的牛肉中就含有 2 克肌酸，肌酸對於促進肌肉生長及提供能量給骨骼肌十分重要。

5. 優酪乳

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• 「對於鍛鍊後恢復及肌肉生長而言，優酪乳是蛋白質和碳水化合物的最佳組合。」－美國邁阿密研究協會營養科主任道格．卡爾曼。
• 而且添加水果的優酪乳能夠提高血液中的胰島素，因而減少運動後的蛋白質流失現象。

 

6. 橄欖油

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• 橄欖油中含有單不飽和脂肪，是一種抗代謝分解的營養素，有益健康，且比純食物擁有更多的抗自由基維生素 E。
• 攝取橄欖油也能降低心臟疾病、結腸癌、糖尿病和骨質酥鬆症的風險。
• 不過最好還是和其他食物一起食用，像是淋在沙拉上等等。

7. 水

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• 肌肉中大約含有 80 % 的水分，因此體內的水分即使只有 1 % 的變化也會影響運動性能和恢復，如果人體缺水，身體使用蛋白質來建構肌肉的速度就會降低。研究顯示，在水分充足的情況下，肌肉內的蛋白質合成速度更快。
• 「多喝水有益身體健康」應該可以算是國民常識了吧～呵呵。（當然也不能一下猛灌太多啦）

 

8. 咖啡

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• 咖啡因有助於增強耐力，能夠刺激你進行更長時間的鍛鍊。《運動與鍛鍊中的醫學與科學》其中的一項研究顯示，運動前喝兩杯咖啡，能夠比沒喝的人堅持的鍛鍊時間增加 9 %。
• 注意：不適用有高血壓病史的人。

 

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