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瘋運動時也要注意鈣質的補充，為何冬天缺鈣時抽筋更頻繁呢？ 鈣質除了是骨骼與牙齒的營養素，更是維持肌肉收縮、神經運動等生理機能正常運作的重要角色，若缺乏就會使身體健康狀態亮紅燈喔!

記者林亞樺／台北報導

運動風潮興起！運動不再只是男性的專屬，近年來不論是瑜珈、路跑、三鐵等，都能看見女性參與的美麗身影。然而，在冬季運動時，許多人為了讓身體能夠盡快熱起來，往往會將暖身的時間縮短，即便是運動後的抽筋、小腿抽痛，大多數人所聯想到的多半是伸展或暖身不足，但卻忽略了這可能是身體發出缺鈣的求救訊號。

對於運動後發生抽筋與熱痙攣，營養師游艾書指出，除了事前的伸展或暖身不足之外，也可能是起因於運動時體內大量流失礦物質離子，若是長久加以忽視，則有可能引發「骨質疏鬆」。

▲營養師游艾書指出，女性常把運動後的不適感，與事前的暖身運動不足畫等號。【圖／三重國民運動中心提供】

游艾書說，當身體出現突然不平衡的症狀時，通常有可能是進行太激烈的運動，或是喝了咖啡因的飲料所導致；但是，在寒冷的冬天加上缺鈣，則將會導致抽筋的狀況加劇。

游艾書解釋，這是因為在冬天時，人體的肌肉比較容易收縮，而肌肉的收縮主要是靠血鈣在控管；至於血鈣的濃度，則是由體內的副甲狀腺進行調解。

根據國民健康署102年「國民營養健康狀況變遷調查」的結果發現，國人有九成以上的鈣質攝取量明顯不足；其次，近期也有研究指出，體重減輕有可能會影響骨骼的健康，包括造成骨密度的降低。

對此，游艾書表示，短期的缺鈣其實並不會對身體造成問題，因為人體會從骨骼釋出鈣質，來平衡血鈣的濃度。因此，女性在瘋運動的同時，也應該對飲食有所控制，特別是補充足夠的蛋白質與鈣質。

游艾書還提到，雖然照常理說「身體是恆溫的」，但卻有不少女性每到了冬天，就會因為體內的溫度無法調節，造成手腳冰冷的困惱，而這正是因為當體內的鈣質不足時，就會影響副甲狀腺的調節。

「缺鈣可透過食補，來降低運動後抽筋的發生機率。」不過，游艾書認為，其實冬天原本是很適合食補的季節，但現代人由於飲食習慣的偏差，導致在食補上走錯了方向，尤其是攝取了過多的鈉。
針對如何補鈣，一般選擇天然的食物，並保持均衡的飲食，包括乳製品、小魚乾、蝦米、豆製品、芝麻、深綠色的蔬菜等，皆可說是補鈣的聖品。此外，上班族女性由於工作繁忙，可選擇富含D3的高鈣牛奶，加強攝取鈣質及提高吸收，讓補鈣更方便有效率。

至於有許多女性會以「每日一杯牛奶」來幫助自己攝取鈣質，游艾書認為，在冬天空腹的時候，忽然喝一罐冷冰冰的飲料，確實會影響消化吸收，但是牛奶因為有營養的成份，不宜置放在外面太久，故建議在飲用前先吃其他東西，讓身體機能活絡，接著在30分鐘內將牛奶喝掉，如此會比直接空腹喝來的好。
 

▲游艾書認為，冬季是適合食補的季節，但要以天然的乳製品、蔬菜等為主。【圖／游艾書提供】

 

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